Le Coffret Le Nîmois vous offre un assortiment de spécialités Gardoises.
Il se compose :
- D’une bouteille d’huile d’olive AOP de Nîmes 25cl. L’huile AOP de Nîmes vous garantit une huile d’une qualité exceptionnelle, respectant un savoir-faire bien précis permettant d’obtenir ce label d’Appellation d’Origine Protégée. L’huile d’olive AOP de Nîmes est faite principalement avec l’olive Picholine caractéristique de la région Gardoise. Le lavage de l’olive est effectué à l’eau froide et le broyage, sans dénoyautage, pour conserver les antioxydants naturels du l'olive.
- D’un bocal d’olive verte Picholine 120g récoltée à la main à l’Oliveraie Jeanjean au cœur du département du Gard et aux portes de la Camargue.
- D’un bocal de la véritable tapenade noire Provençale 85g cuisinée selon la tradition familiale Jeanjean, sans arôme artificiel et sans conservateur chimique. Symbole du sud de la France, symbole de la Provence cette tapenade confectionnée avec des olives noires saura ravir vos convives lors de vos apéritifs. À tartiner sur une tranche de pain de campagne ou tout simplement en y trempant des petits bâtonnets de légumes.
- D'un pot de fleur de sel de Camargue 90g récoltée à la main et sélectionnée par la famille Jeanjean. Issue d’un travail ancestral des sauniers, du mistral et du soleil, cette fleur de sel est produite en Camargue aux salins d’Aigues-Mortes. Délicate et fragile la fleur de sel est ce que la Méditerranée peut nous donner de meilleur en terme de sel, idéale pour assaisonner vos grillades, poissons et salades.
- D’un pot de Brandade de Nîmes fabriquée traditionnellement sans colorants, sans conservateurs et sans gluten. Véritable symbole de la ville de Nîmes, cette brandade pourra être dégustée de mille et une façon. En apéritif bien entendu, pour agrémenter vos tartes, en entrée dans vos salades, mélangée à vos purées ou encore avec vos lasagnes. Avec la brandade Nîmoise une seule limite, votre imagination.
Composé de 32 % de morue sauvage, huile de colza, eau, lait, Carraghenanes et sel de Camargue.
Un superbe coffret 100 % sud 100 % soleil à offrir ou pour soi-même.
Détails du produit
COFFRETNIMOIS
Fiche technique
- Label qualité
- Sud de France - L’Excellence de l’Occitanie
- Ça vient d'où ?
- Gard (30)
L’Oliveraie Jeanjean, située au sud de Nîmes sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard (30) produit depuis 1998 tout un univers autour de l’olivier. Avec ces 10 000 arbres sur 30 hectares, la famille Jeanjean, Fabrice et Carole, nous offre des produits d’exception dans le respect de l’environnement et des traditions.
Plus de 7 variétés d’olives sont cultivées sur le domaine et récoltées à différents degrés de maturité pour jouer sur les goûts et les textures. Tout l’art de ce métier réside dans l’accord entre ces olives et leur maturité, Fabien Jeanjean excelle dans ce domaine. Reconnues par ses pairs, plusieurs huiles d’olive ont reçu des récompenses au concours Général Agricole de Paris. 14 fois médaillées ! Notamment pour la cuvée Hugo, Anaïs et Marcel.
Le domaine Jeanjean propose également toute une gamme de produits autour de ces olives. Les fameuses huiles tant de fois récompensées, mais aussi les tapenades symbole parfaites du sud de la France et de ses apéritifs à l’ombre des platanes bercés par le chant des cigales. Vous pourrez découvrir également les olives entières de variété picholine par exemple et bien d’autres produits présents sur l’Épicerie du Sud.
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