Nichée au cœur des Cévennes, au pied du Mont-Aigoual dans le Gard, la ferme de Valbonne réalise un somptueux coffret pour les amoureux de marrons.
Ferme Biologique et Bio dynamique, Michel Levesque, créateur de la ferme, est un précurseur dans ce domaine depuis 1975.
Le coffret « le marron » est composé de 4 bocaux de 200 à 220 g.
Nichée au cœur des Cévennes, au pied du Mont-Aigoual dans le Gard, la ferme de Valbonne réalise un somptueux coffret pour les amoureux de marron.
Michel Levesque producteur et transformateur à la ferme, assure toute l’année l’entretien de ses châtaigniers, la récolte des châtaignes ou marrons, la création des confitures ou crèmes et pour finir la mise en bocal. Toutes ces étapes effectuées au sein même de la ferme, en Cévennes, garantissent un produit sauvage, naturel, dans le respect de la terre et avec un goût hors du commun.
Ferme Biologique et Bio dynamique, Michel est un précurseur dans ce domaine depuis 1975.
Le coffret « le marron » est composé de 4 bocaux de 200 à 220 g.
Une crème de marrons aux confits d’orange 210g
Très confiseur, le marron se marie à merveille avec les confits d’orange. Une dualité en bouche exceptionnelle à servir avec une boule de glace de vanille et du chocolat noir fondu. Un délice.
Une crème de marrons avec des morceaux glacés 200g
En bouche c’est d’abord la crème nature, puis, au moment où le goût de marron va disparaitre, les morceaux de marrons glacés vont s’écraser contre votre palais pour prolonger ce goût et ses saveurs de marron.
Une crème de marrons flambée au rhum 210g
Cette crème de marrons nature est flambée au rhum en fin de cuisson, ce qui va lui donner une finesse incomparable.
Une confiture de châtaignes 220g
Recette ultra gourmande et une grande présence en bouche. Idéale pour finir vos repas avec un dessert au délicieux goût de châtaigne.
Détails du produit
COFFRETMARRONS
Fiche technique
- Label qualité
- AOC « Châtaigne des Cévennes »
Agriculture Biologique
Bio dynamique - Ça vient d'où ?
- Gard (30)
L’authenticité par excellence, quoi dire d’autres sur la ferme de Valbonne . L’Épicerie du Sud a été créée pour vous faire découvrir ce genre de produits, pour vous faire découvrir ces hommes et femmes authentiques passionnés, passionnants et amoureux de leurs terres.
Michel Levesque en est le parfait exemple. Il crée cette ferme au cœur des Cévennes en 1975 en produisant et en transformant tout lui-même, sur place et avec les produits de son exploitation. Agriculture 100 % biologique, chaque ingrédient utilisé est labellisé AB. Michel attache une très grande importance à cette qualité et au respect de son terroir. Convaincu avant l’heure de l’importance de cultiver en agriculture biologique.
En pleine nature, en Cévennes, la ferme de Valbonne transforme la châtaigne, le marron, la figue ou encore l’oignon. Découvrez tous les produits créés avec amour par Michel sur l’Épicerie du Sud.
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Le coffret « le marron » est composé de 4 bocaux de 200 à 220 g.