Coffret cadeau « Sélection de Tapenades » conçu par l’Oliveraie JeanJean à Saint-Gilles dans le Gard (30).
Un concentré des traditions d’Occitanie et de Provence rassemblées dans un seul coffret. Découvrez un florilège de tartinades à offrir les yeux fermés. Cadeau plaisir garanti.
L’ensemble des préparations du coffret « Sélection tapenades » a été fabriqué artisanalement au domaine Jeanjean, sans arôme artificiel et sans conservateur chimique. Tapenades issues des recettes traditionnelles de Fabien Jeanjean maître Moulinier à l’oliveraie.
La tapenade et le sud de la France
Recette traditionnelle et emblématique du sud de la France et plus particulièrement d’Occitanie et de Provence, la tapenade est faite avec des olives vertes ou noires, pilonnées dans un mortier avec de l’huile d’olive, des câpres et de l’ail. Le Domaine Jeanjean, confectionne ces tapenades en y ajoutant des ingrédients qui se marient à la perfection avec la base de tapenade comme le basilic ou encore la truffe.
Ce coffret est composé :
Tapenade noire à la provençale 85gIngrédients :
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Tapenade verte au basilic 85gIngrédients :
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Tomate séchée au basilic 85gIngrédients :
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Tapenade noire à la truffe 85gIngrédients :
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Tapenade verte à la truffe 85gIngrédients :
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Tapenade noire à la Figue 85gIngrédients :
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Détails du produit
COFFRETTAPENADES
Fiche technique
- Label qualité
- Sud de France - L’Excellence de l’Occitanie
- Ça vient d'où ?
- Gard (30)
L’Oliveraie Jeanjean, située au sud de Nîmes sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard (30) produit depuis 1998 tout un univers autour de l’olivier. Avec ces 10 000 arbres sur 30 hectares, la famille Jeanjean, Fabrice et Carole, nous offre des produits d’exception dans le respect de l’environnement et des traditions.
Plus de 7 variétés d’olives sont cultivées sur le domaine et récoltées à différents degrés de maturité pour jouer sur les goûts et les textures. Tout l’art de ce métier réside dans l’accord entre ces olives et leur maturité, Fabien Jeanjean excelle dans ce domaine. Reconnues par ses pairs, plusieurs huiles d’olive ont reçu des récompenses au concours Général Agricole de Paris. 14 fois médaillées ! Notamment pour la cuvée Hugo, Anaïs et Marcel.
Le domaine Jeanjean propose également toute une gamme de produits autour de ces olives. Les fameuses huiles tant de fois récompensées, mais aussi les tapenades symbole parfaites du sud de la France et de ses apéritifs à l’ombre des platanes bercés par le chant des cigales. Vous pourrez découvrir également les olives entières de variété picholine par exemple et bien d’autres produits présents sur l’Épicerie du Sud.
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