Huile d'olive extra vierge 25cl - Domaine du Bois Sacré
Au Bois Sacré

Huile d'olive domaine Maruejols 25cl

9,90 €
TTC
Quantité

Créée par Alain et Frédérique Chappet, oléïculteurs et fondateurs de l’Oliveraie du Bois Sacré, véritables passionnés et amoureux de l’olive et de l’huile d’olive.

L’huile d’olive du Domaine de Maruejols est produite dans un petit village du Gard en plein cœur de la Garrigue Gardoise. Cette huile d’olive est créée avec 95 % de Picholine et 5 % d’Aglandaus.

Récolte à la main, pression à froid directement au moulin du Bois Sacré et mise en bouteille à la propriété, découvrez cette huile d’olive extra vierge exceptionnelle.

Avec ses notes de pomme verte et ses notes herbacées, elle reste longtemps en bouche, accrochée à votre palais des saveurs, c’est un voyage en plein cœur de la garrigue que nous offre ici le Domaine du Bois Sacré. 

Sud de France

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Huile d’olive du DOMAINE DE MARUEJOLS 25cl

L’huile d’olive du Domaine de Maruejols est produite dans un petit village du Gard en plein cœur de la Garrigue Gardoise. Cette huile d’olive est créée avec 95 % de Picholine et 5 % d’Aglandaus.

Olive du Bois Sacré

Récolte à la main, pression à froid directement au moulin du Bois Sacré et mise en bouteille à la propriété, découvrez cette huile d’olive extra vierge exceptionnelle. Avec ses notes de pomme verte et ses notes herbacées, elle reste longtemps en bouche, accrochée à votre palais des saveurs, c’est un voyage en plein cœur de la garrigue que nous offre ici le Domaine du Bois Sacré. 

Moulin domaine Bois Sacré

Créée par Alain et Frédérique Chappet, oléïculteurs et fondateurs de l’Oliveraie du Bois Sacré, véritables passionnés et amoureux de l’olive et de l’huile d’olive.

Vous êtes ici en présence de la haute couture de l’huile d’olive. Chaque étape est contrôlée et réalisée au Domaine du Bois Sacré par Alain et Frédérique, accompagnés de leur famille. Car oui, derrière le Bois Sacré se cache toute une famille unie autour de l’artisanat et de la création d’huile d’olive rare. 

L’Épicerie du Sud est fière de vous faire découvrir ces produits d’exception. 


Épicerie du Sud Jérôme

Les conseils de Jérôme 

Évidemment nous vous recommandons de ne pas utiliser cette huile d’olive en cuisson. Cela est bien entendu possible, mais je pense que ce serait dommage car la cuisson pourrait altérer son goût. 

L’huile d’olive du Domaine de Maruejols sera idéale en salade, sur quelques tranches de tomates fraîchement coupées avec une pincée de fleur de sel de Camargue. Juste une utilisation simple, inutile d’en faire plus avec cette huile. En fin de préparation, ajouter un filet, tout simplement :-)

Ma recette préférée est un filet d’huile d’olive sur une tranche de pain complet surmontée d’une noix. Un vrai délice pour les papilles et pour le corps.

Deux tranches comme celle-ci accompagnées d’un fruit frais et d’une boisson chaude, vous avez un petit déjeuner parfait.

Détails du produit

HUILEPICHOBOISSACRE25
5 Produits

Fiche technique

Label qualité
Sud de France - L’Excellence de l’Occitanie
Ça vient d'où ?
Gard (30)
Contenance
25 cL

Oliveraie du Bois Sacré

L’Oliveraie du Bois Sacré est une petite Oliveraie familiale du Sud de la France. Alain et Frédérique Chappet avec leurs enfants, perpétuent la tradition de l’huile d’olive Gardoise. Grâce à leurs oliviers nichés en plein cœur de la Garrigue Gardoise, Alain et Frédérique récoltent les variétés d’olives Négrette, Bouteillan et surtout la célèbre Picholine, olive originaire du Gard et utilisée pour fabriquer l’huile d’olive de Nîmes

Alain et Frédérique Chappet

L’Oliveraie du Bois Sacré est située à Saint-Cômes-et-Maruéjols, un petit village situé au cœur de la Garrigue Gardoise en Occitanie, dans le sud de la France. Climat méditerranéen ensoleillé et sec, idéal pour récolter des olives exceptionnelles, juteuses et fermes. 

La famille Chappet, en véritable passionnée et amoureuse de l’olive, attache une grande importance à ses terres et au respect des traditions : récoltée à la main, pressée à froid directement dans son propre moulin et aucune utilisation de pesticide ou d’engrais chimique. De plus, aucun mélange d’olives venues d’ailleurs n’est ajouté à leurs huiles. 100 % des olives proviennent du domaine du Bois Sacré situé dans les collines Gardoises. 

Domaine du Bois Sacré

Alain contrôle chaque étape de création de l’huile : récolte à la main, pressage au sein du moulin, mise en bouteille et même l’étiquetage .Tout est fait sur place. Cela nous donne un produit sublime, d’une force incroyable en bouche et d’un goût intense et puissant. 

Le domaine du Bois Sacré réussit à merveille le pari de sublimer la Picholine en proposant ces huiles rares extra vierges.

Le moulin du Bois Sacré se trouve dans une vieille bâtisse en plein cœur du village. Ancienne cave à vin, ce moulin en pierre apparente est parfait pour créer l’huile : température et humidité contrôlées, c’est l’endroit idéal pour magnifier l’olive. 

Moulin à huile Bois Sacré

Nous sommes dans la haute couture de l’huile d’olive. Un produit artisanal, du VRAI artisanat, un produit fait maison où chaque étape est contrôlée par le maître moulinier Alain Chappet. 

Difficile de vous retranscrire l’émotion que l’on a lorsque nous dégustons cette huile. Lors de notre rencontre avec Alain et Alan (le fils d’Alain), nous avons été surpris par la passion qu’ont dégagée ces hommes. Quand Alain nous parle de ses huiles, il nous conte une histoire, une belle histoire de personnes vraies, de produits nobles et de méthodes naturelles. C’est cet amour et cette passion qui ressortent dans leurs huiles d’olive. 

Nous n’avons qu’une chose à vous dire : GOÛTEZ 

L’Épicerie du Sud adore tout simplement. 

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