Bière ambrée bio, La bière L’Ocre est une bière aux saveurs maltées et houblonnées avec des notes de caramel et même de cuir.
Pour sa belle couleur Ocre, la brasserie la Barbaude nous offre un magnifique clin d’oeil à la terre Ocre du Roussillon, le fameux Colorado Provençal avec cette terre sang et or si caractéristique.
Bière artisanale, brassée dans le respect de la tradition brassicole, cette bière est non filtrée, non pasteurisée, ce qui garantit la préservation des arômes de Malt, de levure et de houblon. Vous aurez alors quelques petits dépôts de levure au fond de la bouteille, c’est tout à fait normal. D’ailleurs certains adorent et les versent dans leur verre, d’autres préfèrent les laisser au fond de la bouteille. Sachez que c’est excellent pour la santé.
Mathieu et Bastien Collomp, Gardois et Nîmois depuis toujours gèrent La brasserie la Barbaude, une entreprise familiale, artisanale et surtout amoureuse de la bière, mais de la bière bien faite.
Bière 100% Made in Sud, 100% Occitanie et 100% Nîmoise, laissez-vous emporter par sa puissance atypique et très parfumée.
Ingrédients : Eau, malt d’orge bio, houblon et levure.
5,3 % alcool
Bouteille 33 cl
Les conseils de Christophe
Rien de tel qu’un bon plateau de charcuterie et de fromage pour accompagner l’Ocre de la Brasserie La Barbaude.
Je la consomme à table, avec une belle pièce de viande grillée, ses notes de caramel se mariant parfaitement avec un bon barbecue par exemple.
Charcuterie, fromage, viande, voilà le trio infernal pour accorder cette bière :) un plaisir gustatif intense …
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Détails du produit
BIEREOCRE33
Fiche technique
- Label qualité
- Agriculture Biologique
- Ça vient d'où ?
- Gard (30)
- Couleur de la bière
- Ambrée
- Contenance
- 33 cL
Brasserie la Barbaude
Brasserie artisanale Nîmoise, la Barbaude a été créée par deux amoureux de la bière, deux frères, Matthieu et Bastien Collomp originaires du Gard et de Nîmes. Une évidence pour eux que de créer leur brasserie à Nîmes, une brasserie Nîmoise.
Véritable entreprise familiale, les deux brasseurs sont entourés au quotidien d’Elvire l’épouse de Bastien, Clément et Renaud les cousins de la famille. D’ailleurs c’est Elvire, graphiste qui a créé le logo de la brasserie. Saurez-vous trouver la particularité de ce logo ? Une capsule ? Ne serait-ce pas les arènes de Nîmes ? Personne ne l’a jamais vraiment su :)
Ancrée au coeur de différentes cultures, la ville de Nîmes en est le carrefour. La Camargue, les Cévennes, la vallée du Rhône ou encore l’Espagne, toutes ces cultures se ressentent dans les bières de la Barbaude. Inspiré de ce terroir, vous trouverez des bières typiquement sud de France, par exemple, la Sagne, bière parfumée au riz de Camargue.
Chaque recette de bière est conçue sur Nîmes, et brassée artisanalement dans le respect de la tradition brassicole. Jamais filtrées ni pasteurisées pour conserver toutes les saveurs du malt, de la levure et du houblon, les bières de la Barbaude sont labellisées Agriculture Biologique, garanties sans colorant ni conservateur.
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Ingrédients : Eau, malt d’orge bio, houblon et levure.