Tartine Franchouillarde Houmous Pamplemousse - 110g
Rue Traversette

Tartine Houmous Pamplemousse - 110g

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Recette revisitée par RueTraversette, découvrez ce houmous aux notes de citron et de pamplemousse. Riche en pois chiche (43%) et en huile d’olive, ce houmous est relevé grâce à sa pointe d’acidité délicate et également grâce à l’utilisation du poivre exceptionnel, le poivre du Timut.

Recette 100% végétarienne et 100% végan, RueTraversette utilise exclusivement des produits frais, des produits simples, sans colorant, sans additifs et sans conservateur. 

Végétarien   Végan

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Tartine Franchouillarde Houmous Pamplemousse 110g

Recette revisitée par RueTraversette, découvrez ce houmous aux notes de citron et de pamplemousse. Riche en pois chiche (43%) et en huile d’olive, ce houmous est relevé grâce à sa pointe d’acidité délicate et également grâce à l’utilisation du poivre exceptionnel, le poivre du Timut.

Recette 100% végétarienne et 100% végan, RueTraversette utilise exclusivement des produits frais, des produits simples, sans colorant, sans additifs et sans conservateur. 

Du fait maison, de l’artisanat et de l’authentique, RueTraversette confectionne l’ensemble de ses recettes dans son atelier situé dans un petit village Héraultais, Saint-Pons-de-Mauchiens, entre Montpellier et Béziers. 

Epluché, taillé, coupé, émincé, émulsionné, RueTraversette travaille le légume, le fruit avec passion et délicatesse. L’objectif est de retrouver le vrai goût du produit issu de notre terroir et de notre terre… L’objectif est plus qu’atteint !

Ingrédients : Pois chiche (43%), oignon, huile d'olive, eau, jus de pamplemousse (3.5%), jus de citron, sel, paprika, poivre noir, baies roses, poivre Timut.


Épicerie du Sud Jérôme

Les conseils de Jérôme 

Le houmous RueTraversette, star de nos apéritifs, est un véritable houmous où le pamplemousse et le poivre du Timut viennent ajouter une note de fraîcheur et de fruité très agréable.

Recette riche en pois chiche, nous avons en bouche, dans un premier temps, sa rondeur et sa délicatesse, puis vient cette légère note de fruit très agréable qui relève le tout et nous donne l’envie d’en reprendre une bouchée.

Texture mousseuse, très facilement tartinable, ce houmous est idéal à déguster sur des croûtons ou à tartiner sur du pain frais. 

Détails du produit

HOUMOUS_RUETRA
7 Produits

Fiche technique

Ça vient d'où ?
Hérault (34)

Artisan et producteur depuis 2005, la conserverie RueTraversette est spécialisée dans les préparations végétales tartinables. Végétarienne et Végan (sauf exception du miel dans quelques-unes de ses préparations) RueTraversette est une conserverie libre : 100% de ses préparations sont  garanties sans conservateur, sans colorants, sans arômes artificiels et sans gluten. 

RueTraversette ? Mais d’où vient ce nom ? RueTraversette voit le jour au 25 rue de la Traversette dans un petit village Héraultais, Saint-Pons-de-Mauchiens, entre Montpellier et Béziers, tout simplement. Inutile d’aller chercher plus loin, chez RueTraversette la simplicité est de mise. 

Le centre de tout chez RueTraversette ce sont les fruits et légumes, rien d’autre, les stars ici ce sont eux. Bon peut être aussi un peu leur humour :) 

Utilisation de produits frais, épluchés à la main, coupés, préparés et cuisinés artisanalement dans l’atelier Héraultais, Stéphane Strobl créateur et fondateur attache une grande importance à utiliser des produits de chez lui, de chez nous, au plus près de l’atelier quand cela est possible, et cela est souvent possible (merci à notre magnifique région l’Occitanie et sa diversité).

Petit détail essentiel à nos yeux, tous les déchets organiques sont valorisés en compost et 90% des autres déchets sont recyclés. 

« Faire les choses sérieusement, sans se prendre au sérieux ». Cette citation correspond parfaitement à la conserverie RueTraversette. L’art subtil de créer des produits d’exception dans la joie et la bonne humeur. 

Alors à vos tartines, à vos apéros et à tous ces moments conviviaux !!

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