Description

L’indispensable crème de Tomate séchée et fines herbes 95g

Découvrez cette crème de tomate de RueTraversette, véritable concentré de tomate, elle en contient plus de 90%. Accompagnée d’un soupçon de basilic, d’une pointe de miel et d’un filet d’huile d’olive, on pourrait croire que l’on est en présence d’un ketchup artisanal. Mais chut … on reste sur la crème de tomate.

Recette 100% végétarienne, RueTraversette utilise exclusivement des produits frais, des produits simples, sans colorant, sans additifs et sans conservateur.

Du fait maison, de l’artisanat et de l’authentique, RueTraversette confectionne l’ensemble de ses recettes dans son atelier situé dans un petit village Héraultais, Saint-Pons-de-Mauchiens, entre Montpellier et Béziers.

Epluché, taillé, coupé, émincé, émulsionné, RueTraversette travaille le légume, le fruit avec passion et délicatesse. L’objectif est de retrouver le vrai goût du produit issu de notre terroir et de notre terre… L’objectif est plus qu’atteint !

Ingrédients : Tomate (81%), tomate séchée (11%), huile d’olive, miel, garam massala, basilic (0,4%).

les conseils de Carole

Elle sera parfaite pour accompagner vos apéritifs, en toast avec de la charcuterie ou du fromage, en verrine servie très fraîche avec des cubes de concombre. Vous pouvez même, grâce au siphon, transformer cette crème en espuma.

Et elle sera idéale en cuisine dans vos farces, en fond de tarte soleil, tarte de légumes ou encore simplement dans votre riz ou vos pâtes.