Caviar d’aubergine 85g - 100% naturel - Domaine Jeanjean
Caviar d’aubergine artisanal made in France, fabriqué au domaine Jeanjean à Saint-Gilles dans le Gard (30), aux portes de la Camargue. Découvrez ce caviar d’aubergine 100% naturel, sans additifs et sans conservateurs.
Spécialité typiquement provençale, star de l’apéritif, star de l’été, duo parfait avec la tapenade, le caviar d’aubergine aura une place de choix sur vos tables estivales. A tartiner sans limite, sur des toasts, des croûtons ou encore du pain frais.
Fabuleux également en cuisine, vous pouvez l’utiliser en fond de tarte avec des tomates, en verrine ou avec vos pâtes à la manière d’une sauce.
Ingrédients : Aubergine 73%, oignon 11%, tomate 10%, huile d’olive, ail, jus de citron, sel, poivre
En relation étroite avec la famille Jeanjean, nous assurons des produits direct producteur à des prix producteur.
Les conseils de Christophe
Onctueux, crémeux, à napper généreusement sur des toasts tièdes, c’est un pur bonheur !
Nous ne sommes jamais déçus par les produits du domaine Jeanjean et là encore Fabien Jeanjean nous offre une belle préparation avec ce caviar d’aubergine. Beau, bon et gourmand, plongez dans la douceur et la finesse de ce caviar.
Détails du produit
CAVIARAUBERGINE
Fiche technique
- Ça vient d'où ?
- Gard (30)
L’Oliveraie Jeanjean, située au sud de Nîmes sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard (30) produit depuis 1998 tout un univers autour de l’olivier. Avec ces 10 000 arbres sur 30 hectares, la famille Jeanjean, Fabrice et Carole, nous offre des produits d’exception dans le respect de l’environnement et des traditions.
Plus de 7 variétés d’olives sont cultivées sur le domaine et récoltées à différents degrés de maturité pour jouer sur les goûts et les textures. Tout l’art de ce métier réside dans l’accord entre ces olives et leur maturité, Fabien Jeanjean excelle dans ce domaine. Reconnues par ses pairs, plusieurs huiles d’olive ont reçu des récompenses au concours Général Agricole de Paris. 14 fois médaillées ! Notamment pour la cuvée Hugo, Anaïs et Marcel.
Le domaine Jeanjean propose également toute une gamme de produits autour de ces olives. Les fameuses huiles tant de fois récompensées, mais aussi les tapenades symbole parfaites du sud de la France et de ses apéritifs à l’ombre des platanes bercés par le chant des cigales. Vous pourrez découvrir également les olives entières de variété picholine par exemple et bien d’autres produits présents sur l’Épicerie du Sud.
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Fabuleux également en cuisine, vous pouvez l’utiliser en fond de tarte avec des tomates, en verrine ou avec vos pâtes à la manière d’une sauce.
Ingrédients : Aubergine 73%, oignon 11%, tomate 10%, huile d’olive, ail, jus de citron, sel, poivre