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Provence

Recettes provençales authentiques : daube, ratatouille, tapenade, aïoli et herbes de Provence. La cuisine du soleil, parfumée et conviviale, comme à la maison.

Provence, recette

Rouelle de porc au four doree et fondante sur lit d oignons aux herbes de Provence

juin 15, 2026

By Margaux Fabre

Rouelle de porc au four : la recette ultra fondante

Provence, recette

Un croque-monsieur dore et gratine sorti du four bechamel doree et comte fondu sur une planche en bois dans une cuisine chaleureuse du Sud

juin 14, 2026

By Margaux Fabre

Recette croque-monsieur : la version croustillante au four

Provence, recette

Filet de saumon gravlax maison tranché finement sur planche en bois, avec aneth frais et baies roses

juin 14, 2026

By Margaux Fabre

Saumon gravlax maison : la recette traditionnelle

Provence, recette

Clafoutis aux prunes dore et moelleux dans un plat en terre cuite, prunes violettes noyees dans la pate cremeuse, lumiere provencale chaude

juin 13, 2026

By Margaux Fabre

Clafoutis aux prunes : la recette moelleuse et facile

Provence, recette

Filet mignon cookeo fondant sauce crème herbes de Provence

juin 12, 2026

By Margaux Fabre

Filet mignon cookeo : la recette tendre en 20 minutes

Provence, recette

Tête de nègre maison : meringue chocolat sur biscuit, lumière naturelle dorée

juin 11, 2026

By Margaux Fabre

Tête de nègre : la recette maison au chocolat

recette, Provence

Fleurs de Courgette en Beignet

janvier 24, 2025

By Margaux Fabre

Recette des Fleurs de Courgette en Beignet à la Provençale

recette, Provence

fougasse aux olives

janvier 7, 2025

By Margaux Fabre

Recette de la Fougasse aux Olives : Une tradition Provençale

recette, Provence

tomate à la provencale

janvier 5, 2025

By Margaux Fabre

Recette Authentique de la Tomate à la Provençale

recette, Provence

Tian Provençal

janvier 3, 2025

By Margaux Fabre

Tian Provençal : Une Recette de Légumes du Soleil Gratinés

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

3H30 minute

Facile

Mousse au chocolat à tomber par terre servie en ramequin

Mousse au chocolat à tomber par terre : la texture parfaite

1H30 minute

Facile

Tarte aux fruits d'été garnie de pêches, abricots, fraises et framboises

Tarte aux fruits : la recette d’un dessert d’été réussi

Idée de plat : table méditerranéenne du Sud avec plusieurs recettes

Idée de plat : 9 recettes du Sud pour changer du quotidien

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Facile

gâteau de noël moelleux au chocolat glacé de ganache et amandes effilées

Gâteau de Noël moelleux au chocolat et aux épices

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