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Provence

Recettes provençales authentiques : daube, ratatouille, tapenade, aïoli et herbes de Provence. La cuisine du soleil, parfumée et conviviale, comme à la maison.

Provence, recette

Côte de porc au four dorée au miel et herbes de Provence avec pommes de terre rôties

juillet 24, 2026

By Margaux Fabre

Côte de porc au four : moelleuse et dorée au miel

Provence, recette

Sauce poisson crémeuse aux herbes de Provence dans un bol en terracotta rustique sur une nappe provençale, brins de thym frais

juillet 23, 2026

By Margaux Fabre

Sauce poisson maison : la recette crémeuse aux herbes de Provence

Provence, recette

Recette entrée simple et originale : verrines tapenade verte, chèvre frais et tomates cerises rôties

juillet 21, 2026

By Margaux Fabre

Recette entrée simple et originale : verrines tapenade et chèvre

Provence

Filet mignon a la moutarde doré sur planche en bois avec herbes de Provence

juillet 13, 2026

By Margaux Fabre

Filet mignon a la moutarde : 3 cuissons pour un plat fondant

Provence

Cocotte de joue de porc façon grand-mère mijotée au vin rouge avec carottes et bouquet garni

juillet 12, 2026

By Margaux Fabre

Joue de porc façon grand-mère : le secret d’un plat fondant

recette, Provence

Recette tarte tatin aux pommes caramélisées

juin 26, 2026

By Margaux Fabre

Recette tarte tatin : avec des pommes bien fondantes

Provence, recette

Filet mignon de porc en sauce crème champignons dans une cocotte provençale

juin 24, 2026

By Margaux Fabre

Recette filet mignon de porc en sauce : fondant à la cocotte

Provence, recette

Sauce biggy maison crémeuse dans un bol en terre cuite avec cornichons

juin 22, 2026

By Margaux Fabre

Sauce biggy maison : la recette crémeuse en 10 minutes

Provence, recette

Recette facile : poulet provençal doré aux tomates et herbes de Provence dans une cocotte en fonte

juin 21, 2026

By Margaux Fabre

Recette facile : poulet provençal en cocotte

Provence, recette

Pappardelle fraîches maison au ragù de viande

juin 20, 2026

By Margaux Fabre

Pappardelle maison : la recette des larges rubans toscans

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

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Rôti de porc Orloff : la recette fondante au fromage

Gousses d'ail fraîches sur fond de bois provençal, couleurs terracotta et crème

Gousse d’ail : tout savoir pour bien l’utiliser en cuisine

50 minutes

Facile

Côte de porc au four dorée au miel et herbes de Provence avec pommes de terre rôties

Côte de porc au four : moelleuse et dorée au miel

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