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Provence

Recettes provençales authentiques : daube, ratatouille, tapenade, aïoli et herbes de Provence. La cuisine du soleil, parfumée et conviviale, comme à la maison.

Provence, recette

Bol de riz soufflé maison doré et croustillant sur une table en bois provençale

août 27, 2026

By Margaux Fabre

Riz soufflé maison : la recette facile en 15 minutes

Provence, recette

Épaule d'agneau rôtie et dorée au four sur un lit de pommes de terre

août 23, 2026

By Margaux Fabre

Épaule d’agneau au four : fondante à l’ail et au thym

Provence, recette

Boudin de pâte d'amande maison sur un plan de travail en bois avec amandes entières et sucre glace

août 22, 2026

By Margaux Fabre

Pâte d’amande maison : la recette facile et gourmande

Provence, recette

Rôti de dinde doré au four dans un plat en terre cuite provençale avec herbes et légumes rôtis

août 21, 2026

By Margaux Fabre

Rôti de dinde : la recette moelleuse au four à la provençale

Provence, recette

flan parisien entier doré sur planche en bois, lumière naturelle chaude

août 20, 2026

By Margaux Fabre

Flan parisien : la recette crémeuse et vanillée

Provence, recette

Bol en terracotta contenant une crème diplomate onctueuse à la vanille, sur table rustique en bois

août 20, 2026

By Margaux Fabre

Crème diplomate : la recette légère et inratable

Provence

Pain au raisin maison doré en spirale sur table provençale, lumière ambrée du matin

août 18, 2026

By Margaux Fabre

Pain au raisin maison : la recette à la crème pâtissière

Provence, recette

Recette aile de raie pochée sauce câpres et citron dans une assiette provençale

août 18, 2026

By Margaux Fabre

Recette aile de raie : sauce câpres et citron

Provence, recette

Recette céleri rave rôti au four sur plat terracotta avec huile d'olive et thym

août 17, 2026

By Margaux Fabre

Recette céleri rave au four : la version du Sud qui change tout

Provence, recette

Pain de campagne maison à la croûte dorée sur torchon de lin

août 16, 2026

By Margaux Fabre

Pain de campagne maison : la recette sans machine

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

3H30 minute

Facile

Mousse au chocolat à tomber par terre servie en ramequin

Mousse au chocolat à tomber par terre : la texture parfaite

1H30 minute

Facile

Tarte aux fruits d'été garnie de pêches, abricots, fraises et framboises

Tarte aux fruits : la recette d’un dessert d’été réussi

Idée de plat : table méditerranéenne du Sud avec plusieurs recettes

Idée de plat : 9 recettes du Sud pour changer du quotidien

1H05 minute

Facile

gâteau de noël moelleux au chocolat glacé de ganache et amandes effilées

Gâteau de Noël moelleux au chocolat et aux épices

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