Name: Aïoli en entrée : la recette légère à servir en apéritif
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 jaune d'œuf; 20cl d'huile d'olive; 1 trait de jus de citron; sel; poivre; 12 œufs de caille; 1 petit chou-fleur; 200g de radis; 200g de carottes nouvelles