Name: Duxelle de champignons : la recette qui ne rate jamais
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de champignons de Paris; 2 échalotes; 30 g de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; le jus d'1/2 citron; 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé; 1 pincée d'herbes de Provence; Sel; Poivre du moulin