Name: Choucroute de la mer : la recette facile et gourmande
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800g de choucroute cuite; 300g de filet de saumon frais; 300g de haddock fumé; 200g de cabillaud; 150g de crevettes roses cuites; 4 échalotes; 20cl de vin blanc d'Alsace (Riesling); 15cl de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 baies de genièvre; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; Poivre blanc; Sel