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Margaux FabreMargaux Fabre

Bonjour, moi c'est Margaux. J'ai grandi entre les marches provencaux et la table familiale, et depuis une quinzaine d'annees je cuisine au quotidien les produits du Sud. Huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence : je teste, j'ajuste et je partage ici des recettes simples et les bons gestes pour reussir une cuisine mediterraneenne genereuse, au plus pres des producteurs et du terroir.

Ardèche, recette

Pichet de marquisette aux agrumes et glaçons sur une table en Ardèche

août 25, 2026

By Margaux Fabre

Marquisette : la recette du cocktail d’Ardèche

recette

Nappage chocolat brillant coulant sur un gâteau posé sur une grille

août 25, 2026

By Margaux Fabre

Nappage chocolat : la recette brillante et sans grumeaux

Cuisine

Chevesne argenté fraîchement pêché tenu au-dessus d'une rivière du Sud

août 24, 2026

By Margaux Fabre

Chevesne : ce poisson d’eau douce se mange-t-il vraiment ?

recette

Crème d'amande maison dans un bol, prête à garnir une tarte

août 24, 2026

By Margaux Fabre

Crème d’amande maison : la recette qui réussit toujours

recette

Samoussa poulet au curry doré et croustillant servi à l'apéritif

août 23, 2026

By Margaux Fabre

Samoussa poulet au curry : la recette qui croustille

Provence, recette

Épaule d'agneau rôtie et dorée au four sur un lit de pommes de terre

août 23, 2026

By Margaux Fabre

Épaule d’agneau au four : fondante à l’ail et au thym

Provence, recette

Boudin de pâte d'amande maison sur un plan de travail en bois avec amandes entières et sucre glace

août 22, 2026

By Margaux Fabre

Pâte d’amande maison : la recette facile et gourmande

Cuisine

Pommes golden Delicious jaunes sur un étal de marché provençal

août 22, 2026

By Margaux Fabre

Pomme golden : goût, bienfaits et utilisations en cuisine

Provence, recette

Rôti de dinde doré au four dans un plat en terre cuite provençale avec herbes et légumes rôtis

août 21, 2026

By Margaux Fabre

Rôti de dinde : la recette moelleuse au four à la provençale

Actualité

Barquette de fraises Gariguette rouges sur une table de marché provençal ensoleillé

août 21, 2026

By Margaux Fabre

Saison fraise : calendrier, variétés et conseils du Sud

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