Name: Hachi Camarguais : Recette de ce Plat Traditionnel du Midi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 450g de viande hachée 5%; 30g de parmesan; 30g de gruyère; ½ cube de bouillon de volaille; 1 boîte de tomates concassées; 1 c.s. de concentré de tomates; 90g de riz de Camargue blanc; Herbes de Provence; 2 c.s. d'huile d'olive; 1 c.c. d'ail en poudre; 4 courgettes moyennes; 1 oignon émincé; Sel, poivre

AOP Camargue

Recette du Hachi Camarguais le plat traditionnel des Gardians