Name: Tian Provençal : Une Recette de Légumes du Soleil Gratinés
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 courgettes moyennes; 4 tomates bien mûres; 2 aubergines; 4 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra; 1 bouquet de thym frais; 2 feuilles de laurier; Sel de Camargue; Poivre noir; 1 oignon jaune