Le magret de canard aux figues est un plat raffiné qui marie la richesse du canard gras avec la douceur des figues du Sud-Ouest. Cette recette met en valeur deux produits emblématiques de notre terroir pour créer une harmonie parfaite entre le salé et le sucré. Ingrédients Étapes de Préparation Préparation du Magret Sortez les magrets du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Quadrillez la peau en losanges sans entailler la chair. Salez et poivrez les deux faces du magret. Cuisson du Magret Dans une poêle froide, déposez les magrets côté peau. Faites cuire à feu moyen pendant 8 minutes … Lire plus