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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette

Salade betterave rouge en cubes avec feta, noix et roquette dans un saladier

septembre 18, 2026

By Margaux Fabre

Salade betterave rouge : la recette prête en 15 minutes

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Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

septembre 17, 2026

By Margaux Fabre

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Provence, recette

bol de crème anglaise recette maison onctueuse avec gousse de vanille

septembre 16, 2026

By Margaux Fabre

Crème anglaise recette : la version onctueuse et inratable

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Fond de tarte sablé doré tout juste sorti du four dans son moule

septembre 16, 2026

By Margaux Fabre

Fond de tarte maison : la pâte qui ne se rétracte pas

recette

Sundae maison glace vanille chocolat chantilly et cacahuètes grillées

septembre 15, 2026

By Margaux Fabre

Sundae maison : la recette qui bat celle du glacier

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Jamun gulab jamun servis dans une assiette avec leur sirop

septembre 14, 2026

By Margaux Fabre

Jamun gulab jamun : la recette du dessert indien fondant

recette

Gâteau vanille moelleux tout juste démoulé saupoudré de sucre glace

septembre 14, 2026

By Margaux Fabre

Gâteau vanille : la recette moelleuse et fondante

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Queues de langouste grillées au four nappées de beurre à l'ail et servies avec des quartiers de citron

septembre 13, 2026

By Margaux Fabre

Queue de langouste au four : la recette facile

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Recette avec blanc de poulet à la crème et aux champignons, servie dans un plat en terre cuite

septembre 13, 2026

By Margaux Fabre

Recette avec blanc de poulet à la crème et champignons

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Recette d'été plat unique servie en extérieur

septembre 12, 2026

By Margaux Fabre

Recette d’été plat unique : 7 idées gourmandes et faciles

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

15 minutes

Facile

Salade betterave rouge en cubes avec feta, noix et roquette dans un saladier

Salade betterave rouge : la recette prête en 15 minutes

40 minutes

Facile

Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Melon galia entier posé sur une table en bois

Melon galia : comment le choisir et le déguster

25 minutes

Facile

bol de crème anglaise recette maison onctueuse avec gousse de vanille

Crème anglaise recette : la version onctueuse et inratable

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