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Provence

Recettes provençales authentiques : daube, ratatouille, tapenade, aïoli et herbes de Provence. La cuisine du soleil, parfumée et conviviale, comme à la maison.

Provence, recette

Pain de campagne maison à la croûte dorée sur torchon de lin

août 16, 2026

By Margaux Fabre

Pain de campagne maison : la recette sans machine

Provence, recette

gâteau aux pommes recette de grand-mère moelleux doré sur assiette rustique

août 12, 2026

By Margaux Fabre

Gâteau aux pommes recette de grand-mère : le vrai moelleux

Provence, recette

Recette filet mignon au four doré aux herbes de Provence dans un plat en terre cuite

août 12, 2026

By Margaux Fabre

Recette filet mignon au four : tendre et doré

Provence, recette

Gâteau aux pépites de chocolat moelleux à l'huile d'olive, servi en tranches sur une planche en bois

août 10, 2026

By Margaux Fabre

Gâteau aux pépites de chocolat : moelleux à l’huile d’olive

Provence, recette

Rôti orloff tranché sur une planche en bois, fromage fondu et lard doré entre les tranches

août 9, 2026

By Margaux Fabre

Rôti orloff : la recette maison pas à pas

Provence, recette

Rôti de dinde au four doré aux herbes de Provence, posé sur un plat en terre cuite

août 8, 2026

By Margaux Fabre

Rôti de dinde au four : la recette moelleuse

Provence, recette

Filets de julienne dorés aux tomates cerises provençales et herbes de Provence

août 7, 2026

By Margaux Fabre

Filet de julienne à la poêle : recette provençale facile

Provence, recette

Chou pointu entier et quartiers rôtis dans un plat en terre cuite avec huile d'olive et herbes de Provence

août 5, 2026

By Margaux Fabre

Chou pointu rôti au four : la recette du Sud

Provence, recette

Clafoutis aux poires doré dans un plat terracotta sur torchon lin

août 4, 2026

By Margaux Fabre

Clafoutis aux poires : la recette moelleuse du Sud

Provence, recette

Assortiment de petits fours salés provençaux sur ardoise, tartelettes à la tapenade et feuilletés aux herbes de Provence

août 3, 2026

By Margaux Fabre

Petit four salé maison : la recette provençale pour l’apéro

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

15 minutes

Facile

Salade betterave rouge en cubes avec feta, noix et roquette dans un saladier

Salade betterave rouge : la recette prête en 15 minutes

40 minutes

Facile

Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Melon galia entier posé sur une table en bois

Melon galia : comment le choisir et le déguster

25 minutes

Facile

bol de crème anglaise recette maison onctueuse avec gousse de vanille

Crème anglaise recette : la version onctueuse et inratable

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