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Margaux FabreMargaux Fabre

Bonjour, moi c'est Margaux. J'ai grandi entre les marches provencaux et la table familiale, et depuis une quinzaine d'annees je cuisine au quotidien les produits du Sud. Huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence : je teste, j'ajuste et je partage ici des recettes simples et les bons gestes pour reussir une cuisine mediterraneenne genereuse, au plus pres des producteurs et du terroir.

Provence, recette

Assiette de tagliatelles au saumon fumé sauce crémeuse citron herbes

juillet 30, 2026

By Margaux Fabre

Recette saumon fumé : les tagliatelles crémeuses en 20 min

Provence, recette

biscuit joconde dore aux amandes sur planche en bois

juillet 30, 2026

By Margaux Fabre

Biscuit joconde : la recette inratable aux amandes

Cuisine

Melon jaune canari entier et coupe sur une planche en bois, lumiere mediterraneenne chaude

juillet 29, 2026

By Margaux Fabre

Melon jaune : le guide pour bien le choisir et le cuisiner

recette

cordon bleu airfryer doré et croustillant dans le panier de la friteuse à air

juillet 29, 2026

By Margaux Fabre

Cordon bleu airfryer : fromage fondant en 14 minutes

Nutrition

Orange sanguine coupée en deux sur une planche en bois, pulpe rouge carmin lumineuse

juillet 28, 2026

By Margaux Fabre

Orange sanguine : l’agrume du terroir méditerranéen

Cuisine

Pain azyme sur planche bois avec épis de blé et bol de farine

juillet 28, 2026

By Margaux Fabre

Pain azyme : définition, origines et usages du Sud

Languedoc-Roussillon, recette

Lahmacun fraichement cuits sur planche, garnis de viande epicee avec citron et herbes

juillet 27, 2026

By Margaux Fabre

Lahmacun : la recette authentique de pizza turque

Provence, recette

Gaufre recette grand-mere : pâte dorée dans un gaufrier en fonte, lumière chaude provençale

juillet 27, 2026

By Margaux Fabre

Gaufre recette grand-mere : la vraie pâte de famille

Provence, recette

Recette filet mignon de porc en cocotte avec légumes et herbes de Provence

juillet 26, 2026

By Margaux Fabre

Recette filet mignon de porc en cocotte : fondant et savoureux

cuisson

Riz basmati cuit en grains séparés dans un bol en terre cuite, lumière de cuisine chaude et dorée

juillet 26, 2026

By Margaux Fabre

Cuisson du riz : le guide complet des méthodes et temps

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