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Margaux FabreMargaux Fabre

Bonjour, moi c'est Margaux. J'ai grandi entre les marches provencaux et la table familiale, et depuis une quinzaine d'annees je cuisine au quotidien les produits du Sud. Huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence : je teste, j'ajuste et je partage ici des recettes simples et les bons gestes pour reussir une cuisine mediterraneenne genereuse, au plus pres des producteurs et du terroir.

recette

Tartare de saumon frais dressé avec avocat et aneth sur assiette blanche

octobre 10, 2026

By Margaux Fabre

Recette tartare de saumon : prêt en 25 minutes

cuisson

Beurre pommade travaillé à la spatule dans un bol en céramique sur un plan de travail clair

octobre 10, 2026

By Margaux Fabre

Comment faire du beurre pommade ?

Provence

Verrines salées pas chères et faciles dressées sur une table en bois

octobre 9, 2026

By Margaux Fabre

Verrine salée pas cher et facile : 7 idées à réussir

recette

Gâteau aux prunes moelleux entier avec quetsches fraîches sur une table en bois

octobre 9, 2026

By Margaux Fabre

Gâteau aux prunes : la recette moelleuse

Provence, recette

Filet de loup dore aux herbes de Provence sur assiette blanche

octobre 8, 2026

By Margaux Fabre

Filet de loup aux herbes de Provence : la recette simple

Cuisine

Carpaccio de courgette à l'huile d'olive, entrée facile et chic

octobre 8, 2026

By Margaux Fabre

Entrée facile et chic : 7 idées qui changent le repas

recette

Tlitli algérien en sauce rouge avec viande fondante et pois chiches, servi dans un plat en terre cuite

octobre 6, 2026

By Margaux Fabre

Tlitli : la recette algérienne aux langues d’oiseau

Provence, recette

Filet de cabillaud à la provençale dans un plat en terre cuite

octobre 5, 2026

By Margaux Fabre

Filet de cabillaud à la provençale

recette

Verrines de perles du Japon au lait de coco et mangue fraîche

octobre 5, 2026

By Margaux Fabre

Perles du Japon : la recette au lait de coco

Bien-être

Son d'avoine versé dans un bol en céramique sur une table en bois clair

octobre 4, 2026

By Margaux Fabre

Son d’avoine : le bon repère pour en manger sans excès

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