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Margaux FabreMargaux Fabre

Bonjour, moi c'est Margaux. J'ai grandi entre les marches provencaux et la table familiale, et depuis une quinzaine d'annees je cuisine au quotidien les produits du Sud. Huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence : je teste, j'ajuste et je partage ici des recettes simples et les bons gestes pour reussir une cuisine mediterraneenne genereuse, au plus pres des producteurs et du terroir.

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Cuisson des haricots blancs mijotés dans une cocotte en fonte

octobre 4, 2026

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octobre 3, 2026

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octobre 2, 2026

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aubergines grillées au four à l'italienne gratinées mozzarella et basilic

octobre 2, 2026

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octobre 1, 2026

By Margaux Fabre

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octobre 1, 2026

By Margaux Fabre

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Petites verrines d'aïoli servi en entrée avec légumes croquants sur une table provençale

septembre 29, 2026

By Margaux Fabre

Aïoli en entrée : la recette légère à servir en apéritif

Actualité

Panier de moules de bouchot fraîchement récoltées

septembre 29, 2026

By Margaux Fabre

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Artichaut cuisson vapeur : artichauts entiers dans un panier vapeur

septembre 28, 2026

By Margaux Fabre

Artichaut cuisson vapeur : la méthode parfaite

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