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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

Alsace, recette

Palette à la diable à la moutarde dorée en cocotte

juin 21, 2026

By Margaux Fabre

Palette à la diable : la recette alsacienne au four

Provence, recette

Recette facile : poulet provençal doré aux tomates et herbes de Provence dans une cocotte en fonte

juin 21, 2026

By Margaux Fabre

Recette facile : poulet provençal en cocotte

Provence, recette

Pappardelle fraîches maison au ragù de viande

juin 20, 2026

By Margaux Fabre

Pappardelle maison : la recette des larges rubans toscans

Provence, recette

Haricots verts frais cuits vapeur avec huile d'olive et herbes, saladier en grès provençal

juin 20, 2026

By Margaux Fabre

Cuisson haricots verts frais : réussir la cuisson parfaite

recette

boulettes de kefta dorees aux epices et herbes fraiches

juin 19, 2026

By Margaux Fabre

Kefta : la recette des boulettes moelleuses aux epices

Provence, recette

Paupiettes de veau mijotées en cocotte, sauce dorée aux herbes de Provence

juin 18, 2026

By Margaux Fabre

Recette paupiette de veau : la version mijotée

Provence, recette

Choucroute de la mer avec haddock, saumon et crevettes

juin 18, 2026

By Margaux Fabre

Choucroute de la mer : la recette facile et gourmande

Sud-Ouest

Saucisses de Toulouse dorées dans une poêle en fonte, lumière naturelle latérale, cuisine du Sud chaleureuse

juin 16, 2026

By Margaux Fabre

Saucisse de Toulouse : cuisson, recettes et astuces du Sud

recette, Provence

Pancake banane moelleux avec miel de lavande et amandes effilées sur table provençale

juin 16, 2026

By Margaux Fabre

Pancakes à la banane : la recette moelleuse et rapide

recette

Plateau de kadaïf doré aux pistaches, sirop brillant, sur fond de cuisine méditerranéenne chaleureuse terracotta

juin 15, 2026

By Margaux Fabre

Kadaif aux pistaches : recette croustillante au sirop

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

1H05 minute

Facile

Clafoutis abricot servi en part sur une assiette en grès

Clafoutis abricot : la recette moelleuse et facile

rayon d'épicerie casher avec produits certifiés et étiquettes visibles

Casher : définition, règles et produits à connaître

Shot de tequila paf en train de mousser sur une table en bois avec des quartiers de citron vert

Tequila paf : la recette du shot qui mousse

45 minutes

Facile

Gâteau sans beurre entier posé sur une grille en bois

Gâteau sans beurre : la recette moelleuse à l’huile d’olive

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