Découvrez la véritable salade niçoise, un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne. Cette salade fraîche et colorée met en valeur les produits du terroir niçois et incarne la simplicité et l’authenticité de la cuisine provençale. Ingrédients Étapes de préparation Préparation des légumes Lavez soigneusement tous les légumes. Coupez les tomates en quartiers, émincez finement l’oignon rouge, et taillez le poivron vert en fines lanières. Préparez les artichauts en retirant les feuilles dures et en ne gardant que le cœur émincé. Cuisson des œufs Plongez les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes pour obtenir des œufs durs. Rafraîchissez-les sous l’eau … Lire plus