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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette, Provence

tomate à la provencale

janvier 5, 2025

By Margaux Fabre

Recette Authentique de la Tomate à la Provençale

recette, Languedoc-Roussillon

morue sétoise

janvier 4, 2025

By Margaux Fabre

L’Authentique Recette de la Morue à la Sétoise

recette, Provence

Tian Provençal

janvier 3, 2025

By Margaux Fabre

Tian Provençal : Une Recette de Légumes du Soleil Gratinés

recette, Languedoc-Roussillon

Petit pâté de Pézenas

décembre 31, 2024

By Margaux Fabre

Traditionnel Recette du Petit pâté de Pézenas

recette, Sud-Ouest

Magret de Canard aux Figues

décembre 30, 2024

By Margaux Fabre

La Recette du Magret de Canard aux Figues

recette, Provence

Aïoli provençal

décembre 29, 2024

By Margaux Fabre

Recette de l’Authentique Aïoli provençal

recette, Côte d'Azur

salade nicoise

décembre 28, 2024

By Margaux Fabre

Recette Salade Niçoise Traditionnelle : Facile et Rapide !

recette, Sud-Ouest

foie gras recette

décembre 27, 2024

By Margaux Fabre

La Recette du Foie Gras Maison aux Épices Douces

recette, Côte d'Azur

bouillabaisse

décembre 26, 2024

By Margaux Fabre

Recette de la Véritable Bouillabaisse comme à Marseille

recette, Provence

pieds et paquets

décembre 24, 2024

By Margaux Fabre

Pieds et Paquets Marseillais : Recette Traditionnelle

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

Lunch box en inox ouverte avec riz de Camargue, tomates et basilic frais sur table en bois

Lunch box : 7 repas du Sud savoureux à emporter

1H25 minute

Facile

Rôti de porc Orloff tranché en éventail avec fromage fondu sur plat en terre cuite

Rôti de porc Orloff : la recette fondante au fromage

Gousses d'ail fraîches sur fond de bois provençal, couleurs terracotta et crème

Gousse d’ail : tout savoir pour bien l’utiliser en cuisine

50 minutes

Facile

Côte de porc au four dorée au miel et herbes de Provence avec pommes de terre rôties

Côte de porc au four : moelleuse et dorée au miel

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