Name: Filet mignon cookeo : la recette tendre en 20 minutes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 1 oignon jaune; 3 gousses d'ail; 10 cl de vin blanc sec; 150 ml d'eau chaude; 1 cuillère à café de fond de veau; 15 cl de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 brin de thym frais; 1 brin de romarin; 1 cuillère à café de maïzena (facultatif); quelques brins de persil frais; sel; poivre du moulin

Cuisine du Sud

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