Name: Axoa de Veau Basque et Piment d'Espelette | Recette Facile
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800g de veau haché; 3 poivrons verts; 2 oignons; 4 gousses d'ail; 2 piments d'Espelette frais ou 1 cuillère à café de poudre; 400g de tomates pelées concassées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 verre de vin blanc sec; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil); Sel et poivre du moulin

traditionnel

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