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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette, Provence

recette daube provençale traditionnelle vin rouge facile

décembre 23, 2024

By Margaux Fabre

Recette de La Daube Provençale Traditionnelle

recette, Provence

décembre 20, 2024

By Margaux Fabre

Recette des Calissons d’Aix : Embléme de la Provence

recette, Sud-Ouest

décembre 19, 2024

By Margaux Fabre

Recette de La Piperade Basque Traditionnelle

recette, Sud-Ouest

garbure béarnaise

décembre 18, 2024

By Margaux Fabre

La Garbure Béarnaise : Le Plat Traditionnel des Pyrénées

recette, Languedoc-Roussillon

cassoulet de castelnaudary

décembre 17, 2024

By Margaux Fabre

Recette du Cassoulet de Castelnaudary Authentique

recette, Languedoc-Roussillon

décembre 16, 2024

By Margaux Fabre

Recette de La Macaronade Sétoise : Un Plat de Pâtes Maritime

recette, Provence

recette panisse Marseille

décembre 13, 2024

By Margaux Fabre

La Panisse Marseillaise : Délice Croustillant de la Méditerranée

recette, Languedoc-Roussillon

hachis camarguais recette riz de camargue

décembre 12, 2024

By Margaux Fabre

Recette du Hachi Camarguais le plat traditionnel des Gardians

recette, Sud-Ouest

recette cassoulet au confit de canard recettede grand mère Toulouse

décembre 12, 2024

By Margaux Fabre

Cassoulet Au Confit de Canard : Recette de Grand-mère

recette, Languedoc-Roussillon

recette brandade de morue

décembre 12, 2024

By Margaux Fabre

Brandade de Morue Nimoise : La Recette Façon Grand-Mère !

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

15 minutes

Facile

Salade betterave rouge en cubes avec feta, noix et roquette dans un saladier

Salade betterave rouge : la recette prête en 15 minutes

40 minutes

Facile

Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Melon galia entier posé sur une table en bois

Melon galia : comment le choisir et le déguster

25 minutes

Facile

bol de crème anglaise recette maison onctueuse avec gousse de vanille

Crème anglaise recette : la version onctueuse et inratable

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