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Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

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Recette d'été plat unique servie en extérieur

septembre 12, 2026

By Margaux Fabre

Recette d’été plat unique : 7 idées gourmandes et faciles

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Tarte poire chocolat cyril lignac fraîchement sortie du four

septembre 11, 2026

By Margaux Fabre

Tarte poire chocolat de Cyril Lignac

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Pile de donuts maison glacés au sucre et au chocolat sur planche en bois

septembre 11, 2026

By Margaux Fabre

Donuts recette : la version maison ultra moelleuse

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Mousse au chocolat à tomber par terre servie en ramequin

septembre 9, 2026

By Margaux Fabre

Mousse au chocolat à tomber par terre : la texture parfaite

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Tarte aux fruits d'été garnie de pêches, abricots, fraises et framboises

septembre 8, 2026

By Margaux Fabre

Tarte aux fruits : la recette d’un dessert d’été réussi

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gâteau de noël moelleux au chocolat glacé de ganache et amandes effilées

septembre 7, 2026

By Margaux Fabre

Gâteau de Noël moelleux au chocolat et aux épices

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Grimace shake, milkshake violet aux fruits rouges garni de chantilly

septembre 5, 2026

By Margaux Fabre

Grimace shake maison : la recette du milkshake violet

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Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé et à l'agneau, fumante dans une cocotte en terre

septembre 5, 2026

By Margaux Fabre

Chorba frik : la recette traditionnelle

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Pâte à pizza thermomix, boule de pâte fraîchement pétrie

septembre 4, 2026

By Margaux Fabre

Pâte à pizza thermomix : la recette simple et moelleuse

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Sauté de veau grand-mère mijoté dans une cocotte en fonte avec carottes et champignons

septembre 1, 2026

By Margaux Fabre

Sauté de veau grand-mère : la recette mijotée du dimanche

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

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Gâteau sans beurre entier posé sur une grille en bois

Gâteau sans beurre : la recette moelleuse à l’huile d’olive

Sac à dos isotherme posé sur le plan de travail d'une cuisine du Sud avec des produits de marché à côté

Sac à dos isotherme : comment bien le choisir

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