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Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

Provence, recette

Assortiment de petits fours salés provençaux sur ardoise, tartelettes à la tapenade et feuilletés aux herbes de Provence

août 3, 2026

By Margaux Fabre

Petit four salé maison : la recette provençale pour l’apéro

Provence, recette

Bouteille de limoncello recette maison jaune soleil entourée de citrons bio et zestes sur table provençale

août 2, 2026

By Margaux Fabre

Limoncello recette : la vraie méthode maison en 2 semaines

Provence, recette

Deux flûtes de soupe champenoise dorée avec citron vert et romarin sur table provençale

août 2, 2026

By Margaux Fabre

Soupe champenoise : la recette du cocktail festif

Provence, recette

Dessert de noel : trois verrines clémentines de Corse, fromage blanc au miel de Provence et pistaches concassées

août 1, 2026

By Margaux Fabre

Dessert de Noël : verrine clémentines, miel et pistaches

Provence, recette

Assiette de tagliatelles au saumon fumé sauce crémeuse citron herbes

juillet 30, 2026

By Margaux Fabre

Recette saumon fumé : les tagliatelles crémeuses en 20 min

Provence, recette

biscuit joconde dore aux amandes sur planche en bois

juillet 30, 2026

By Margaux Fabre

Biscuit joconde : la recette inratable aux amandes

recette

cordon bleu airfryer doré et croustillant dans le panier de la friteuse à air

juillet 29, 2026

By Margaux Fabre

Cordon bleu airfryer : fromage fondant en 14 minutes

Languedoc-Roussillon, recette

Lahmacun fraichement cuits sur planche, garnis de viande epicee avec citron et herbes

juillet 27, 2026

By Margaux Fabre

Lahmacun : la recette authentique de pizza turque

Provence, recette

Gaufre recette grand-mere : pâte dorée dans un gaufrier en fonte, lumière chaude provençale

juillet 27, 2026

By Margaux Fabre

Gaufre recette grand-mere : la vraie pâte de famille

Provence, recette

Recette filet mignon de porc en cocotte avec légumes et herbes de Provence

juillet 26, 2026

By Margaux Fabre

Recette filet mignon de porc en cocotte : fondant et savoureux

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

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Sauce saumon : 7 idées faciles pour sublimer votre poisson

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Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Melon galia entier posé sur une table en bois

Melon galia : comment le choisir et le déguster

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