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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette

Sauté de veau grand-mère mijoté dans une cocotte en fonte avec carottes et champignons

septembre 1, 2026

By Margaux Fabre

Sauté de veau grand-mère : la recette mijotée du dimanche

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Salade de roquette au parmesan et aux pignons servie dans un saladier en céramique

août 30, 2026

By Margaux Fabre

Salade de roquette au parmesan et aux pignons

recette

Assiette de nuggets de poulet maison dorés et croustillants sur une table de cuisine

août 29, 2026

By Margaux Fabre

Recette nuggets maison : croustillants en 30 minutes

Provence, recette

Bol de riz soufflé maison doré et croustillant sur une table en bois provençale

août 27, 2026

By Margaux Fabre

Riz soufflé maison : la recette facile en 15 minutes

recette

Gaufrettes maison croustillantes empilées sur une planche en bois

août 26, 2026

By Margaux Fabre

Gaufrettes maison croustillantes : la recette qui réussit

recette

Langue de bœuf façon grand-mère tranchée et nappée de sauce piquante aux cornichons

août 26, 2026

By Margaux Fabre

Langue de bœuf façon grand-mère : la recette traditionnelle

Ardèche, recette

Pichet de marquisette aux agrumes et glaçons sur une table en Ardèche

août 25, 2026

By Margaux Fabre

Marquisette : la recette du cocktail d’Ardèche

recette

Nappage chocolat brillant coulant sur un gâteau posé sur une grille

août 25, 2026

By Margaux Fabre

Nappage chocolat : la recette brillante et sans grumeaux

recette

Crème d'amande maison dans un bol, prête à garnir une tarte

août 24, 2026

By Margaux Fabre

Crème d’amande maison : la recette qui réussit toujours

recette

Samoussa poulet au curry doré et croustillant servi à l'apéritif

août 23, 2026

By Margaux Fabre

Samoussa poulet au curry : la recette qui croustille

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

1H05 minute

Facile

Clafoutis abricot servi en part sur une assiette en grès

Clafoutis abricot : la recette moelleuse et facile

rayon d'épicerie casher avec produits certifiés et étiquettes visibles

Casher : définition, règles et produits à connaître

Shot de tequila paf en train de mousser sur une table en bois avec des quartiers de citron vert

Tequila paf : la recette du shot qui mousse

45 minutes

Facile

Gâteau sans beurre entier posé sur une grille en bois

Gâteau sans beurre : la recette moelleuse à l’huile d’olive

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