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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette, Côte d'Azur

février 5, 2025

By Margaux Fabre

Recette Tapenade Noire Maison Facile : La Célèbre Pâte d’Olives Provençale

recette, Côte d'Azur

février 5, 2025

By Margaux Fabre

La Véritable Pissaladière Niçoise : Une Tarte Salée Traditionnelle de la Côte d’Azur

recette, Côte d'Azur

pan bagnat nicois

février 4, 2025

By Margaux Fabre

Véritable Recette du Pan Bagnat Niçois

recette, Provence

Fleurs de Courgette en Beignet

janvier 24, 2025

By Margaux Fabre

Recette des Fleurs de Courgette en Beignet à la Provençale

recette, Côte d'Azur

risotto aux cèpes

janvier 17, 2025

By Margaux Fabre

Recette du délicieux Risotto aux Cèpes Méditerranéen

recette, Sud-Ouest

Salmis de Palombe

janvier 10, 2025

By Margaux Fabre

Recette du Salmis de Palombe : Un Classique du Sud-Ouest

recette, Sud-Ouest

Axoa de Veau Basque

janvier 8, 2025

By Margaux Fabre

Axoa de Veau Basque et Piment d’Espelette | Recette Facile

recette, Provence

fougasse aux olives

janvier 7, 2025

By Margaux Fabre

Recette de la Fougasse aux Olives : Une tradition Provençale

recette, Provence

tomate à la provencale

janvier 5, 2025

By Margaux Fabre

Recette Authentique de la Tomate à la Provençale

recette, Languedoc-Roussillon

morue sétoise

janvier 4, 2025

By Margaux Fabre

L’Authentique Recette de la Morue à la Sétoise

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

3H30 minute

Facile

Mousse au chocolat à tomber par terre servie en ramequin

Mousse au chocolat à tomber par terre : la texture parfaite

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Facile

Tarte aux fruits d'été garnie de pêches, abricots, fraises et framboises

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Idée de plat : table méditerranéenne du Sud avec plusieurs recettes

Idée de plat : 9 recettes du Sud pour changer du quotidien

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Facile

gâteau de noël moelleux au chocolat glacé de ganache et amandes effilées

Gâteau de Noël moelleux au chocolat et aux épices

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