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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

Provence, recette

Clafoutis aux prunes dore et moelleux dans un plat en terre cuite, prunes violettes noyees dans la pate cremeuse, lumiere provencale chaude

juin 13, 2026

By Margaux Fabre

Clafoutis aux prunes : la recette moelleuse et facile

Provence, recette

Filet mignon cookeo fondant sauce crème herbes de Provence

juin 12, 2026

By Margaux Fabre

Filet mignon cookeo : la recette tendre en 20 minutes

Provence, recette

Tête de nègre maison : meringue chocolat sur biscuit, lumière naturelle dorée

juin 11, 2026

By Margaux Fabre

Tête de nègre : la recette maison au chocolat

Languedoc-Roussillon, recette

Tielle sétoise dorée au poulpe en sauce tomate, spécialité de Sète

juin 10, 2026

By Margaux Fabre

La Tielle Sétoise : Recette Traditionnelle au Poulpe de Sète

recette, Cuisine

Recette frangipane cyril lignac

mai 10, 2026

By Margaux Fabre

Recette frangipane de Cyril Lignac : facile et inratable

cuisson, Cuisine, recette

Temps de cuisson mont d’or au four

mai 8, 2026

By Margaux Fabre

Temps de cuisson mont d’or au four : tout savoir

recette

Recette Black Bass à la poêle

décembre 22, 2025

By Margaux Fabre

Recette Black Bass à la poêle : facile et rapide

recette

boeuf bourguignon recette de grand-mère

décembre 21, 2025

By Margaux Fabre

Boeuf Bourguignon recette de grand-mère authentique

recette, Côte d'Azur

Recette Canard Laqué

juin 12, 2025

By Margaux Fabre

Recette Canard Laqué à l’Orange et au Miel du Sud

recette, Côte d'Azur

février 8, 2025

By Margaux Fabre

Cuisson Dorade Coryphène à la Poêle

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

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3H30 minute

Facile

Mousse au chocolat à tomber par terre servie en ramequin

Mousse au chocolat à tomber par terre : la texture parfaite

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Tarte aux fruits d'été garnie de pêches, abricots, fraises et framboises

Tarte aux fruits : la recette d’un dessert d’été réussi

Idée de plat : table méditerranéenne du Sud avec plusieurs recettes

Idée de plat : 9 recettes du Sud pour changer du quotidien

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gâteau de noël moelleux au chocolat glacé de ganache et amandes effilées

Gâteau de Noël moelleux au chocolat et aux épices

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