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recette

Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

Provence, recette

Sauce biggy maison crémeuse dans un bol en terre cuite avec cornichons

juin 22, 2026

By Margaux Fabre

Sauce biggy maison : la recette crémeuse en 10 minutes

Alsace, recette

Palette à la diable à la moutarde dorée en cocotte

juin 21, 2026

By Margaux Fabre

Palette à la diable : la recette alsacienne au four

Provence, recette

Recette facile : poulet provençal doré aux tomates et herbes de Provence dans une cocotte en fonte

juin 21, 2026

By Margaux Fabre

Recette facile : poulet provençal en cocotte

Provence, recette

Pappardelle fraîches maison au ragù de viande

juin 20, 2026

By Margaux Fabre

Pappardelle maison : la recette des larges rubans toscans

Provence, recette

Haricots verts frais cuits vapeur avec huile d'olive et herbes, saladier en grès provençal

juin 20, 2026

By Margaux Fabre

Cuisson haricots verts frais : réussir la cuisson parfaite

recette

boulettes de kefta dorees aux epices et herbes fraiches

juin 19, 2026

By Margaux Fabre

Kefta : la recette des boulettes moelleuses aux epices

Provence, recette

Paupiettes de veau mijotées en cocotte, sauce dorée aux herbes de Provence

juin 18, 2026

By Margaux Fabre

Recette paupiette de veau : la version mijotée

Provence, recette

Choucroute de la mer avec haddock, saumon et crevettes

juin 18, 2026

By Margaux Fabre

Choucroute de la mer : la recette facile et gourmande

Sud-Ouest

Saucisses de Toulouse dorées dans une poêle en fonte, lumière naturelle latérale, cuisine du Sud chaleureuse

juin 16, 2026

By Margaux Fabre

Saucisse de Toulouse : cuisson, recettes et astuces du Sud

recette, Provence

Pancake banane moelleux avec miel de lavande et amandes effilées sur table provençale

juin 16, 2026

By Margaux Fabre

Pancakes à la banane : la recette moelleuse et rapide

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

1H55 minute

Moyenne

Lahmacun fraichement cuits sur planche, garnis de viande epicee avec citron et herbes

Lahmacun : la recette authentique de pizza turque

1H05 minute

Facile

Gaufre recette grand-mere : pâte dorée dans un gaufrier en fonte, lumière chaude provençale

Gaufre recette grand-mere : la vraie pâte de famille

1H00 minute

Facile

Recette filet mignon de porc en cocotte avec légumes et herbes de Provence

Recette filet mignon de porc en cocotte : fondant et savoureux

Lunch box en inox ouverte avec riz de Camargue, tomates et basilic frais sur table en bois

Lunch box : 7 repas du Sud savoureux à emporter

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