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Toutes nos recettes du Sud de la France, des classiques provençaux aux spécialités du Sud-Ouest. Des plats généreux, ensoleillés et faciles à réussir à la maison, mis en valeur par les produits du terroir méditerranéen.

recette

Mayonnaise sans moutarde maison onctueuse dans un bol en céramique

septembre 21, 2026

By Margaux Fabre

Mayonnaise sans moutarde : la recette maison en 5 minutes

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Sauce burger maison crémeuse dans un bol à côté d'un burger fait maison

septembre 20, 2026

By Margaux Fabre

Sauce burger maison : la recette prête en 10 minutes

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Choux craquelin à la vanille fourrés de crème pâtissière

septembre 20, 2026

By Margaux Fabre

Choux craquelin à la vanille

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Fondant au chocolat sans gluten décoré de framboises sur une table en bois clair

septembre 19, 2026

By Margaux Fabre

Dessert sans gluten : 9 recettes faciles et gourmandes

recette

Salade betterave rouge en cubes avec feta, noix et roquette dans un saladier

septembre 18, 2026

By Margaux Fabre

Salade betterave rouge : la recette prête en 15 minutes

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Purée de céleri rave onctueuse nappée d'un filet d'huile d'olive

septembre 17, 2026

By Margaux Fabre

Purée de céleri rave : fondante à l’huile d’olive

Provence, recette

bol de crème anglaise recette maison onctueuse avec gousse de vanille

septembre 16, 2026

By Margaux Fabre

Crème anglaise recette : la version onctueuse et inratable

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Fond de tarte sablé doré tout juste sorti du four dans son moule

septembre 16, 2026

By Margaux Fabre

Fond de tarte maison : la pâte qui ne se rétracte pas

recette

Sundae maison glace vanille chocolat chantilly et cacahuètes grillées

septembre 15, 2026

By Margaux Fabre

Sundae maison : la recette qui bat celle du glacier

recette

Jamun gulab jamun servis dans une assiette avec leur sirop

septembre 14, 2026

By Margaux Fabre

Jamun gulab jamun : la recette du dessert indien fondant

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Margaux Fabre

Margaux Fabre

Passionnée de cuisine du Sud depuis une quinzaine d'années, je partage ici des recettes simples et les produits du terroir méditerranéen (huile d'olive, sel et riz de Camargue, herbes de Provence) pour cuisiner généreux, au plus près des producteurs.

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SOMMAIRES

Présentation Ingrédients Etapes de préparation Astuces Histoire de la recette

Recette récentes

1H05 minute

Moyenne

Caponata sicilienne servie dans un plat en terre cuite

Caponata sicilienne : la véritable recette

Plateau de charcuterie pour raclette avec jambon cru, saucisson et cornichons sur table en bois

Charcuterie pour raclette : le choix et les bonnes quantités

4H30 minute

Facile

Tiramisu à la pistache crémeux dans un plat, pistaches concassées sur le dessus

Tiramisu pistache : la recette crémeuse et parfumée

Bol de kasha grillé fumant posé sur une table en bois

Kasha : le sarrasin grillé facile à cuisiner

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